Charles Monselet, né le 23 septembre 1825 à Château-Gontier, France, et décédé le 19 février 1888 à Paris, était un écrivain, poète et journaliste français du XIXe siècle. Il était surtout connu pour ses œuvres humoristiques, ses critiques littéraires, et ses contributions à la presse satirique de son époque. Monselet a grandi à Nantes, où il a fréquenté le lycée et a commencé à écrire de la poésie. Il a déménagé à Paris en 1845 et a rapidement trouvé du travail en tant que journaliste et critique littéraire. Il a collaboré avec de nombreux journaux et magazines, y compris "Le Figaro," "Le Charivari," et "Le Monde Illustré." Son style d'écriture humoristique et satirique l'a rendu populaire parmi les lecteurs parisiens. En plus de ses travaux de journalisme, Monselet a publié des recueils de poésie, notamment "Les Bacchanales modernes" (1855), qui traitent souvent de la vie bohème et des plaisirs de la table. Il était membre actif des cercles littéraires et artistiques parisiens, et il côtoyait des personnalités célèbres de son époque, telles que Théophile Gautier, Alexandre Dumas, et Charles Baudelaire. Il est important de noter que Monselet était également un gastronome passionné, et il a écrit de nombreux articles et critiques culinaires. Ses textes sur la cuisine et les vins français étaient très appréciés, et il est considéré comme l'un des premiers critiques gastronomiques de son temps. En dépit de ses succès littéraires, Monselet a connu des difficultés financières tout au long de sa vie et a dû publier fréquemment pour subvenir à ses besoins. Néanmoins, il a laissé derrière lui un riche héritage de poésie humoristique et satirique, ainsi que des chroniques culinaires qui continuent d'être lus et appréciés par les amateurs de littérature et de gastronomie. Charles Monselet était un personnage coloré de la vie littéraire et culturelle du XIXe siècle en France, connu pour son esprit, son humour et sa passion pour la bonne chère. Son œuvre continue de refléter la vivacité de son époque et son amour pour la poésie, la satire, et la gastronomie.